Электронная версия цитат из пособия: ОГЭ Биология. Справочник с комментариями (Панина). Блок 3. СИСТЕМА, МНОГООБРАЗИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ ЖИВОЙ ПРИРОДЫ. §3.1. Система органического мира. §3.2. Царство Бактерии, разнообразие строения и жизнедеятельности. Роль в природе. Бактерии — возбудители заболеваний растений, животных и человека. §3.3. Царство Грибы, их строение и жизнедеятельность. Роль в природе, использование в биотехнологии. Лишайники — комплексные организмы. Цитаты из пособия использованы на сайте в учебных целях.
Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ.
Блок III. СИСТЕМА, МНОГООБРАЗИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ ЖИВОЙ ПРИРОДЫ
3.1. Система органического мира.
3.2. Царство Бактерии.
Тема: Царство Бактерии. Разнообразие строения и жизнедеятельности. Роль в природе. Бактерии — возбудители заболеваний растений, животных и человека.
Бактерии — древнейшие организмы, относятся к доядерным, имеют микроскопические размеры (обычно на порядок мельче клеток эукариот). В настоящее время известно около 3000 видов бактерий.
По отношению к кислороду бактерии делятся на 2 группы: аэробные (требовательные к наличию кислорода) и анаэробные (способные жить в бескислородной среде).
Среды жизни бактерий: наземно-воздушная, водная, почвенная, организменная.
Характеризуются наличием прочной оболочки клеток, в состав надмембранного комплекса которой входит муреин (гликопротеин).
Клеточная стенка многих бактерий окружена слизистой капсулой, выполняющей защитную функцию. Многие прокариоты неподвижны, некоторые передвигаются скольжением по плотному субстрату (сине-зелёные водоросли). У большинства палочковидных и спиралевидных бактерий имеются органоиды передвижения — жгутики, состоящие из одной нити (жгутики эукариот состоят из нескольких нитей).
В цитоплазме бактериальной клетки отсутствуют мембранные органоиды, но есть рибосомы. В центре клетки располагается двунитчатая молекула ДНК, замкнутая в кольцо. Бактерии — гаплоидные организмы.
Бактерии размножаются простым делением, которое может происходить с высокой скоростью (клетки могут делиться через каждые 20 минут). Изредка у бактерий может происходить явление, напоминающее половое размножение, заключающееся в обмене факторами наследственности в процессе конъюгации.
3.3. Царство Грибы
Тема: Царство Грибы, их строение и жизнедеятельность. Роль в природе, использование в биотехнологии. Лишайники — комплексные организмы.
Грибы — обширная группа организмов, насчитывающая более 100 тысяч видов. Грибы изучает отдельная наука — микология (от греч. mykes — гриб). Большинство грибов — типичные микроорганизмы, различимые только при помощи микроскопа, но многие формируют довольно крупные плодовые тела, которые представляют собой одну из стадий их развития. Различают одноклеточные и многоклеточные формы. Грибы, как и бактерии, обитают во всех средах жизни.
Тело грибов состоит из массы тонких, ветвящихся трубчатых нитей — гиф (в ед. ч. — гифа), масса гиф образует мицелий. Стенка гифы содержит хитин — азотсодержащий полисахарид, в некоторых случаях содержит целлюлозу. Цитоплазма гиф либо совсем не разделена, либо разделена поперечными перегородками (септами) на отсеки, внешне похожие на клетки. В каждом отсеке может находиться одно или несколько ядер. В цитоплазме гиф располагаются органоиды, обычные для клеток эукариот.
Грибы по способу питания гетеротрофы. Пищеварение у грибов внешнее, пищеварительные ферменты выделяются наружу, образовавшиеся в результате расщепления питательные вещества всасываются всей поверхностью мицелия. Основным запасным веществом является гликоген, одним из продуктов белкового обмена является мочевина.
Размножаются грибы спорами, созревающими в спорангиях (Мукор), на конидиеносцах (Пеницилл), на базидиях шляпочных грибов. Вегетативное размножение происходит частями мицелия или почкованием (дрожжи). У всех грибов встречается половое размножение, формы которого разнообразны: слияние двух клеток одноклеточных грибов, слияние двух клеток мицелия, слияние двух половых структур.
По типу питания грибы бывают сапрофитами, паразитами и симбионтами.
Сапрофиты вырабатывают самые разнообразные ферменты, что обеспечивает им широкое распространение в природе. Сапрофитные грибы (как и бактерии) обеспечивают круговорот элементов в природе, участвуют в почвообразовании, в обогащении почвы перегноем. К этой группе грибов относятся разнообразные плесневые грибы: Мукор, Пеницилл, Аспергилл и др. Целый ряд плесневых грибов образует разнообразные антибиотики, которые широко используются в медицине.
К числу сапрофитов относятся дрожжи, которые широко используются человеком в хлебопечении, пивоварении, виноделии, приготовлении кормов для животных, лекарств для человека.
В ряде случаев плесневые грибы могут наносить вред, поселяясь на продуктах питания, древесине, кожаных изделиях, тканях, картинах.
Грибы- паразиты чаще паразитируют на растениях. К ним относятся: фитофтора и рак картофеля, головня и спорынья, поражающие злаковые культуры, мучнистая роса и чёрная пятнистость листьев многих ягодных культур. Жизненный цикл паразитических грибов бывает достаточно сложным, иногда со сменой хозяев (ржавчинные грибы).
Грибы-паразиты, поражающие домашних животных и человека ( стригущий лишай, грибковые заболевания волос, ногтей, кожи, внутренних органов), также требуют пристального внимания, поиска эффективных способов лечения микозов.
Грибы-симбионты образуют лишайники и микоризы. Лишайники представляют собой симбиоз гриба и водоросли или гриба и цианобактерии, а иногда — гриба, водоросли и цианобактерии. При этом водоросль (цианобактерия) снабжает гриб органическими веществами, а гриб доставляет воду и минеральные соли.
Гриб лишайника образует мицелий, придающий лишайнику соответствующую внешнюю форму. Между нитями мицелия располагаются клетки водоросли, получая защиту и условия влажной среды, необходимые для них.
По внешнему виду можно выделить следующие группы лишайников: накипные (стенная золотянка), листоватые (пармелия), кустистые (исландский мох), бородовидные (уснея).
Водоросли лишайника питаются автотрофно, получая воду и минеральные соли от мицелия гриба. Гриб питается гетеротрофно, получая органические вещества от водоросли.
Эти комплексные организмы размножаются бесполым путём, отделением части таллома.
Лишайники распространены достаточно широко, могут существовать в условиях среды, бедной питательными веществами, активно участвуют в почвообразовании.
На территориях, неблагоприятных для роста растений (тундры), они служат кормом для многих животных, например оленей. Одни лишайники используются в пищу человеком, из других — получают ценные лекарства, вещества, используемые в химическом производстве.
Микориза — симбиоз гриба с корнями растений, широко распространена в природе. В этом случае гриб получает необходимые для питания органические вещества от голосеменных и цветковых растений.
Шляпочные грибы относятся к классу Базидиомицеты, отличительной особенностью которых является наличие двух гаплоидных ядер в каждой клетке. Плодовые тела шляпочных грибов, состоящие из тесно переплетённых гиф мицелия, обеспечивают образование, защиту и распространение спор. Верхняя часть шляпки покрыта окрашенными гифами, которые маскируют или, наоборот, делают более заметными грибы в природе. Нижняя часть шляпки может быть пластинчатой (сыроежки, лисички, грузди) или трубчатой (подберёзовики, маслята, белые), что увеличивает поверхность спороношения.
Съедобные грибы используются в пищу человеком и животными, ядовитые опасны для здоровья и жизни человека (ложные грибы, мухоморы, бледная поганка).
Трутовики разрушают древесину деревьев.
В настоящее время грибы объединяют в отдельное царство, так как они отличаются от бактерий, растений и животных, но по отдельным признакам обнаруживают сходство с ними (см. табл. 1).
Примеры заданий с ответами и комментариями
Электронная версия пособия: ОГЭ Биология. Справочник с комментариями (Панина). Блок 2. ПРИЗНАКИ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ. § 2.3. Одноклеточные и многоклеточные организмы. Ткани, органы, системы органов, выявление изменчивости организмов. Приёмы выращивания и размножения растений и домашних животных, уход за ними.